Bazen bazı kelimelerin anlamı hiç de umduğunuz gibi çıkmıyor. Aynen bu kurabiyede olduğu gibi. Size kendisi akıllı ama tipinden dolayı adı çatlak olan bir kurabiye anlatacağım. Görüntüsü de insanı cezbediyor zaten. Sunumlarınızı, ikramlarınızı hoş tutacak bir tarif. Şimdi başlayalım bakalım çatlak kurabiye nasıl yapılırmış.

Çatlak Kurabiye Tarifi

1 tepsi çıkar.

1 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak pudra şekeri
Yarım bardak kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 buçuk bardak un
Bulamak için pudra şekeri

Öncelikle bir kabın içinde şeker ile yumurtayı iyice çırpıyoruz. Sonra da katı olan tüm malzemeyi ekliyoruz. Biraz cıvık hamur olacak şekilde yoğurup en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pudra şekerine bulayıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrol ederek pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.