Sağlık önemli şey tabi ki. Ama bir de can boğazdan gelir diye bir şey var ki sormayın. Tad almayı güzel ieyler yemeyi seviyoruz ülkecek vesselam. Ama ikisi bir arada olmaz mıydı diye öok düşünürüm. Çıkan tatları da paylaşmayı severim. Bakalım sağlıklı kek nasıl yapılır? İsmine bakmayın tadı bir harika.

Sağlıklı Kek Tarifi

2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı tatlandırıcı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2,5 su bardağı un



Öncelikle tatlandırıcıyla yumurtaları iyice çırpıp yağ ve süt ekleyip yine çırpıyoruz. Üzerine un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyip karıştırıp en son ceviz ve havuç ekleyip karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ilk 20 dakika açmadan 30 dakika pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip ona göre çıkarıyoruz ve soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Ee sağlıktan bahsettik
Peki içerisindeki ceviz, havuç ve tarçının faydalarına bakalım mı?

Cevizin Faydaları:

• Taze yemişi balla karıştırılıp yenilirse, vücuta kuvvet verdiği gibi mideyi de güçlendirir.
• Yeşil kabuğunun dövülmesiyle çıkan suyu balla karıştırılarak yenilirse boğaz ve bademcik iltihaplarına iyi gelir. 
• Tomurcukları ezilip yumurta sarısı ile karıştırılarak, saç dökülmesi ve kepeklere karşı kullanılır. 
• Tomurcukları aşırı adet kanamalarına, yaralanma sonucu oluşan kanamalara iyi gelir.
• Hemoroid ve kanlı ishale iyi gelir.
• Taze yaprakları kan şekerini düşürür.
• Yaprakları ve yeşil kabuklarının kaynamış suyu haricen iltihaplı yaraları temizler, mikropları öldürür.

Havucun Faydaları:

• Havuç suyu kemiklerin ve sinirlerin oluşumu için oldukça elzem bir maddedir.
• Çocuklar için sağlıklı beslenmenin en iyi gıdalarından biridir. İştah açıcıdır.
• Taze havuç güneş yanıkları için püre yapılıp sürülürse iyi sonuç verir.
• Kuru kabuklu deri hastalıklarında, özellikle uyuz ve kaşıntıya iyi gelir.
• Sıraca diye bilinen deride ve daha çok boyunda görülen lenf düğümlerinin şişkinliği ile bilinen ve bir tüberküloz türü olan hastalıkta, bu lapa sıcak olarak tatbik edilir.
• Tohumları kaynatılıp içilirse emziren annelerin sütlerinde artış olur.
• Sürekli kullanımda müzmin kabızlığı iyi eder.
• Çocuk ishallerini engeller. Bağırsak enfeksiyonlarında, mide ve bağırsak kanallarını tedavi edicidir. Mide ve bağırsak gazlarına karşı faydalıdır.
• Mide ve bağırsak ülserinde rahatlatıcıdır. 
• Göz hastalıklarında ve gece körlüğü şikayetlerinde etkileyicidir.
• Diş etlerini güçlendirir ve bedene zindelik kazandırır.
• Boyun ve boyun üstü bölgelerdeki yaşlılık kırışıklıklarına karşı etkilidir.
• Göğüs üşütmelerinde göğsü yumuşatarak öksürüğü keserek kişinin rahatlamasını sağlar.
• Astım, bronşit, verem gibi göğüs hastalıklarında tedavi edicidir. 
• Üşütmeye bağlı ses kısıklığına iyi gelir.
• Kalp hastalıklarına, damar sertliğine ve sarılığa faydalıdır.
• İskorbüt ve raşitizm gibi rahatsızlıklarda tedavi edicidir.
• Tirişin diye bilinen parazitin düşürülmesinde önemlidir.
• Kadınların aybaşı dönemini düzenleyerek, kanamaların muntazam olmasını sağlar.

Tarçının Faydaları:

• Gripal enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına iyi gelir.
• Midenin çalışmasını sağlar, hazmı kolaylaştırır, iştah açar.
• Bağırsak parazitlerinin dökülmesini sağlar,
• Bağırsak gazlarını ve kabızlığı giderir.
• Bedenin hastalıklara karşı olan direncini arttırır.
• Kalbi kuvvetlendirir ve kasları uyarır.
• Aşırı çalışmaktan ve düşünmekten oluşan yorgunlukları alır ve depresif sıkıntıları giderir.
• Cinsel isteği arttırarak cinsel arzuyu körükler.
• İstem dışı ağrılı kasılmaları durdurur.