Bazen sadece bebeğinizin beğenmediği tatlar için bazen de evde olan malzemelerle bebeğinize hazırladığınız çorbalarla ortaya çok güzel tarifler çıkabilir. Tabi bazen de her gıdayı vermemek için alternatif yiyeceklere başvurursunuz. Bugün size oğlumun henüz dişleri çıkmadığı için pirinç yerine irmik kullandığım ıspanak çorbası tarifi vereceğim. Aslında ıspanak yemeği de sayılır. Çünkü blender kullanmadım taneli kalmasını tercih ettin ki biraz daha hacimli ama yumuşak besinlere alışsın diye. Bu ayarlama her bebekte değişir. Bazı bebekler taneli ürünleri geç kabul edebilir. Bunu bebeğinize göre deneyerek anlayabilirsiniz. Neyse çok uzattım. Gelelim bebeklere irmikli ıspanak çorbası tarifine. Aşağıya bırakıyorum mutlaka deneyin olur mu?




Bebeklere İrmikli Ispanak Çorbası
2 kase çıkar      Süresi: 15 dakika

3 4 dal ıspanak(küçükse 5 6 olabilir)
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı su(250 ml)



Ispanak dallarını sirkeli su ile yıkayıp minik minik doğruyoruz. Bunun sebebi blender kullanmayacağımız olması.
Küçük bir tencereye ıspanak, irmik zeytinyağ ve suyu ekleyip kısık ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ilık olduktan sonra bebeğimiz artık yiyebilir. Afiyet şifa olsun.

Kısır deyince aklıma kadın topluluğunun olduğu bir oda, dolu bir masa, kaynayan çay sesine karışan çocuk cıvıltıları ve birbirleriyle aynı anda konuşan kadınlar geliyor. Size de öyle gelir mi bilmem ama kısır günlerin ve beş çaylarının olmazsa ayıp olurundandır. Tadımlık olunca gözü kalır insanın içi gider, biraz daha olsa da yesem diye düşündürür. Kimisi domates ile salatalık sevmez içinde, kimisi de ne bulursa koyar. Ben domates ve salatalık koyanlardanım. Tabi şimdi tarifi bilmeyenler ne diyorsun demeden hemen kısır nasıl yapılır tarifi yazayım.
Kısır yapılışı aşağıda başlıyor.



Kısır

4 kişilik       Süresi 30 dakika

Bulguru için:
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak tozu
1 çay kaşığı isot
1 küçük fincan sıvı yağ
Salatası için:
2 adet orta boy domates
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet kıvırcık
3 adet yeşil soğan( buradaki adet beyaz kısmını sayarak)
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz



Öncelikle bir kabın içerisine bulguru koyup üzerine sıcak suyu döküyoruz. Üzerini kapatıp dinlendirmeye bırakıyoruz. Bu arada sirkeli suda beklettiğimiz sebzelerimizi süzüp doğramaya başlıyoruz. Domates, salatalık ve maydanozu küçük küçük doğruyoruz. Yeşil soğanları yuvarlak, kıvırcıkları ince ince doğruyoruz. Başka bir tencereyi ocağa alıyoruz ve kuru soğanları minik minik doğrayıp ısıttığımız yağda kavuruyoruz. Üzerine salçaları ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve dinlenmiş olan bulguru ekleyip hepsinin birbirine karışmasını sağlıyoruz. Büyük kabın içine aktarıp soğumaya bırakıyoruz. Sosu için bir kabın içine limonu sıkıyoruz, nar ekşisini sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Sosunu, salatasını ve bulgurunu karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bebek olan ev söz konusu ise her şey gibi yer temizliği de oldukça önemli oluyor haliyle. Artık yaşadığımız dönemde temizlik malzemeleri ben zehirim diye bağırırken içeri giren havayla karışık toz hastalığım diye çığlık atıyor. Otobanların kendi başına şehir kurmadığı, fabrikaların siteleşmediği yer yok denecek kadar az gibi malesef. Mevsimler birbiriyle homojenleşmiş mayısta dolu yağabiliyorlen ocakta atlet ile gezebiliyorsunuz şimdilerde. Bu kadar şeyi niye mi anlatıyorum. Hani o yer temizleyiciniz varya; mis gibi kokutup evi pırıl pırıl yaptığınızı sandığınız sahtelikler. İşte onların esansı bir gün sonra geçince temizlediğinizi sandığınız ev, kalan içindeki kimyasallarla evinizde dolaşıyor. Dolaşıyor derken canlı değiller tabi ki. Canlı olan sizsiniz ya hani. Yere basıyorsunuz, o ayaklarınız taşıyor işte. Bu durumda bizi konumuza getiriyor, bakalım neymiş? Evde bebek de varsa olaylar biraz çığırından çıkıyor bu durumda. Siz yere uzanıp, emekleyip, sürünüp oyun oynamıyorsunuz diye bebeğinize yada çocuğunuza yazık olmuyor mu? Elindeki oyuncağı belki de sizin görmediğiniz anlarda yere bir güzel sürtüp ağzında durulama yapıyor olabilir. Düşününce sinirlendiniz değil mi? Sakin olun, bunu bile bile yapmıyorsunuz elbette.Sadece oturup düşünmediniz o kadar. Şimdi düşünelim. Eğer bebeğiniz yerle teması olmayacak kadar küçük ise havadaki nemden bile etkileniyorsa yapay kokulu maddeden nasıl etkilenmesin. Eğer yer ile teması oluyorsa ve ayırt etme yaşında değilse risk daha da büyüyor. Eğer ki büyümüşse ama çocuksa artık o da katkılı, kansorejen ve zararlı dünyadan nasibini almaya başlamıştır. En azından siz koruyun kollayın onu. Bu görev anneden başka kime düşecek.
Ben bunları yazıyorum ama şunları da görmüşlüğüm vardır. Bebek yada çocuğun olduğu bazı evlerde viledanın içine bolca çamaşır suyu ve bulaşık deterjanı koyup bir güzel ev temizlenir. Pardon da o ev temiz mi oldu şimdi. Zaten o çocuklar büyüyünce ya astım olur yada alerji. Başka şeyler de olabilir. Sadece ona değil tabi ki, size de olabilir. Neyse lafı çok uzattık gelelim sadede. Bebekli evlerde yüzey temizliği nasıl yapılır anlatayım.